CÂU CHUYÊN VỀ CÂY RAU ĐẮNG BIỂN – Diệp Quang Farm

GIỚI THIỆU

Đặt chân đến vùng đất An Giang – một vùng địa linh nhân kiệt, ngoài những cảnh đẹp  của núi non và đền chùa, thì ai cũng cảm nhận được một vùng đất an lành với rất nhiều loại nông sản trù phú. Đó cũng là nơi có môt nguồn dược liệu vô cùng quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này .
Từ xa xưa, khi khai phá miền Nam, ông bà ta đã biết đến các loại rau cỏ, không chỉ dùng  như thưc phẩm để nấu canh, mà còn biết phối hợp với nhau để chữa bệnh, mà một trong những cách dùng đơn giản nhất là phơi khô để pha trà gọi chung là trà thảo dược.
Trà thảo dược có rất nhiều loại, mỗi loại lại có những công dụng khác nhau, dùng cho việc hỗ trợ điều trị, tăng cường sức khỏe về nhiều mặt. Trong số các loại rau củ phổ biến ở An Giang – Chợ Mới chính là cây Rau đắng Biển.
Rau đắng biển (Bacopa monnieri) là một loại thảo dược phổ biến được sử dụng rộng rãi, có vị đắng, tính mát. Từ  lâu, loài cây này đã được sử dụng rất phổ biến trong đời sống của người dân như dùng làm rau ăn hoặc dùng làm thuốc trong y học cổ truyền như một loại thuốc bổ thần kinh để cải thiện trí thông minh và trí nhớ,  tăng cường chức năng não và giúp gia tăng tuổi thọ.

Rau đắng biển (Bacopa monnieri)

Theo y thuật Ayurveda, một hệ thống y học được phát triển tại Ấn Độ cách đây hơn 3000 năm, Rau đắng biển đã được sử dụng lần đầu tiên để bảo vệ thần kinh chống lại chứng mất trí nhớ, tăng cường nhận thức và chống oxy hóa…
Các nghiên cứu trong và ngoài nước đã cho thấy tác dụng nổi bật của rau đắng  biển trên hệ thần kinh giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng nhận thức, học hỏi  là nhờ vào hoạt chất triterpen glycosid với 5 loại chính có trong rau đắng biển gồm: bacopasid I, bacosid A3, bacopasid II, bacopasid X và Bacopasaponin C.

HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC VÀ TRỊ LIỆU

Từ năm 2020, Tại Chợ Mới- An Giang, Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Giáo dục Hòa nhập Diệp Quang đã được đưa vào hoạt động để góp phần chăm sóc giáo dục trị liệu các trẻ em có những rối loạn về phát triển, ảnh hưởng đến tâm lý thần kinh khiến các em có những khó khăn về ngôn ngữ, hành vi và nhận thức.Trong quá trình chăm sóc, Ban giám đốc nhận thấy để giúp các em có khả năng phát triển, không chỉ là các biện pháp giáo dục và trị liệu về sư phạm, tâm lý mà còn phải quan tâm đến các hoạt động sinh hoạt ngoài trời cũng như chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Với khuôn viên hơn 8000 m2 – ngoài các phòng chức năng thì trung tâm còn có các khu vườn trồng các loại rau và thảo dược để các con vừa được học tập, vui chơi vừa tham gia lao động trải nghiệm cùng với sự hướng dẫn tận tình của Quí Thầy Cô. Bên cạnh đó chế độ dinh dưỡng và các loại thực phẩm hỗ trợ cho các con là vấn đề luôn được quan tâm, chúng tôi nhận thấy những dược tính của cây Rau đắng biển là hết sức phù hợp với nhu cầu phát triển trí não cho các trẻ đặc biệt này. Chúng tôi đã thực hiện được ước mơ nghiên cứu, trau dồi kinh nghiệm với các chuyên gia về thực phẩm, Dược dược liệu, Nông nghiệp, Y khoa…cùng nhau phát triển cây RAU ĐẮNG BIỂN  theo hướng canh tác an toàn  tự nhiên nhất đó là: đầu tư cải tạo đất trồng giảm các chất độc hại còn tồn dư trong đất, cây giống được tuyển chọn đáp ứng tiêu chí về nguồn gốc. Khu vườn được bao bọc bởi vùng đệm rộng gần 2.000m2, với mục đích tạo ra không gian sạch, an toàn cho cây Rau đắng biển phát triển tốt nhất.

Khuôn viên hơn 8000 m2

Hơn thế nữa, qua nhiên cứu chúng tôi nhận thấy Rau đắng biển không chỉ sử dụng làm thức ăn như truyền thống từ xưa đến nay mà có tiềm năng tạo ra các sản phẩm thảo dược  đó là bước đột phá trong chăm sóc sức khỏe.Vì vậy, Diệp Quang Farm cho ra mắt sản phẩm trà thảo dược túi lọc RAU ĐẮNG BIỂN (Bacopa monnieri Tea). Thành phần gồm Rau đắng biển (95%), Cỏ ngọt (5%), sự giao thoa giữa vị đắng của rau đắng biển và vị ngọt thanh của cỏ tạo nên hương vị đặc biệt, dễ sử dụng cho mọi lứa tuổi đặc biệt là trẻ em.

SẢN PHẨM THẢO DƯỢC

Diệp Quang Farm với mục tiêu mang lại những giá trị THẬT trong cuộc sống. Trà thảo dược túi lọc Rau Đắng Biển được tạo ra từ nguồn nguyên liệu, nguồn nhân lực tại địa phương, từ đó góp phần giải quyết việc làm cho nguồn lao động, mang lại giá trị kinh tế nhất định tại địa phương. Diệp Quang Farm mong muốn không chỉ là nguồn thảo dược cho các trẻ đặc biệt của Trung tâm Hỗ Trợ Giáo Dục Hòa Nhập Diệp Quang, mà còn muốn lan tỏa để góp phần chăm sóc sức khỏe cho mọi người trong cộng đồng .
Trà thảo dược túi lọc RAU ĐẮNG BIỂN (Bacopa monnieri Tea), được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên, không phụ gia tổng hợp, không chất bảo quản. Với nhiều công dụng khác nhau dành cho sức khỏe, hương vị hài hòa dễ uống, sản phẩm được sử dụng an toàn cho gia đình (không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi) và có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày.

Nguồn nguyên liệu, nguồn nhân lực tại địa phương

Ứng dụng phương thức trồng thuận tự nhiên, sử dụng phân bón hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Sau khi thu hái, thân rau được rửa sạch, để khô tự nhiên rồi sử dụng công nghệ sấy để giữ được trọn vẹn các dưỡng chất có trong cây. Nhờ vậy sản phẩm đảm bảo được nguyên vẹn dược tính của Rau đắng biển và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Trà túi lọc RAU ĐẮNG BIỂN (Bacopa monnieri Tea) 

Diệp Quang Farm Tin tưởng rằng sản phẩm Trà túi lọc RAU ĐẮNG BIỂN (Bacopa monnieri Tea) sẽ trở thành một loại trà hữu ích cho mọi gia đình, góp phần vào việc hỗ trợ phát triển năng lực trí tuệ cho cả trẻ em và người lớn.